从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员5491：好评
真心不错，一个男人被老板的热情感动了。真的跟在自己家一样，行李还寄放了一个晚上，老板无偿起早准备了很好吃的粥！诸多的小事都咨询沟通，都不好意思了！下次如再来必须去！此行最佳！总结如下：如家，关心，细致，舒心！
会员9515：好评
环境很舒服，老板人非常和善热情
会员9620：好评
因为回来后工作忙所以都忘记评价了~~客栈位置算是好找，从北门停车场进来需要走几分钟，在赵府对面的巷子走20米酒看到了~当然，建议先打电话给老板确认一下路线~束河不大，所以感觉从客栈出去逛也挺方便的。客栈进门有个小院，有休闲区，但是我们一般都窝在老板的办公室大聊特聊，因为老温同志脾气好，工作被打扰了也不跟我们计较，还提供茶水花生~~所以说，客人嚣张，绝对是因为老板好人，哇咔咔~~~房间很干净，退房那天才想起要拍照，刚好碰上阿姨在搞卫生所以没有入住的照片~~淋浴有热水，还有浴霸，客栈沐浴露洗发水，一次性牙刷牙膏，但是我还是用了自带滴。有洗衣机，除了顶楼，院子里有两个本来老板用来晒枕套的晾衣架也被小伙帮们征用来晾衣服了……客栈有个厨房和饭厅，有住客每天买菜回来煮饭，当然，作为脸皮厚的吃货也蹭了顿晚餐……强推老板每天早上自己熬的白粥早餐，小伙伴们不妨尝试一下……本想住多一晚但是木有空房了，老板帮忙用优惠价预定了隔壁客栈~~~天台有个很有feel的秋千，可以坐2-3人，还有帘子围起来，各种仙气之余还防雨防蚊，哈哈……唯一的遗憾是天气不好，木有雪~不然的话在天台远眺应该能看到雪山滴……