据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员5491：好评
真心不错，一个男人被老板的热情感动了。真的跟在自己家一样，行李还寄放了一个晚上，老板无偿起早准备了很好吃的粥！诸多的小事都咨询沟通，都不好意思了！下次如再来必须去！此行最佳！总结如下：如家，关心，细致，舒心！
会员9515：好评
环境很舒服，老板人非常和善热情
会员9620：好评
因为回来后工作忙所以都忘记评价了~~客栈位置算是好找，从北门停车场进来需要走几分钟，在赵府对面的巷子走20米酒看到了~当然，建议先打电话给老板确认一下路线~束河不大，所以感觉从客栈出去逛也挺方便的。客栈进门有个小院，有休闲区，但是我们一般都窝在老板的办公室大聊特聊，因为老温同志脾气好，工作被打扰了也不跟我们计较，还提供茶水花生~~所以说，客人嚣张，绝对是因为老板好人，哇咔咔~~~房间很干净，退房那天才想起要拍照，刚好碰上阿姨在搞卫生所以没有入住的照片~~淋浴有热水，还有浴霸，客栈沐浴露洗发水，一次性牙刷牙膏，但是我还是用了自带滴。有洗衣机，除了顶楼，院子里有两个本来老板用来晒枕套的晾衣架也被小伙帮们征用来晾衣服了……客栈有个厨房和饭厅，有住客每天买菜回来煮饭，当然，作为脸皮厚的吃货也蹭了顿晚餐……强推老板每天早上自己熬的白粥早餐，小伙伴们不妨尝试一下……本想住多一晚但是木有空房了，老板帮忙用优惠价预定了隔壁客栈~~~天台有个很有feel的秋千，可以坐2-3人，还有帘子围起来，各种仙气之余还防雨防蚊，哈哈……唯一的遗憾是天气不好，木有雪~不然的话在天台远眺应该能看到雪山滴……