婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员5491：好评
真心不错，一个男人被老板的热情感动了。真的跟在自己家一样，行李还寄放了一个晚上，老板无偿起早准备了很好吃的粥！诸多的小事都咨询沟通，都不好意思了！下次如再来必须去！此行最佳！总结如下：如家，关心，细致，舒心！
会员9515：好评
环境很舒服，老板人非常和善热情
会员9620：好评
因为回来后工作忙所以都忘记评价了~~客栈位置算是好找，从北门停车场进来需要走几分钟，在赵府对面的巷子走20米酒看到了~当然，建议先打电话给老板确认一下路线~束河不大，所以感觉从客栈出去逛也挺方便的。客栈进门有个小院，有休闲区，但是我们一般都窝在老板的办公室大聊特聊，因为老温同志脾气好，工作被打扰了也不跟我们计较，还提供茶水花生~~所以说，客人嚣张，绝对是因为老板好人，哇咔咔~~~房间很干净，退房那天才想起要拍照，刚好碰上阿姨在搞卫生所以没有入住的照片~~淋浴有热水，还有浴霸，客栈沐浴露洗发水，一次性牙刷牙膏，但是我还是用了自带滴。有洗衣机，除了顶楼，院子里有两个本来老板用来晒枕套的晾衣架也被小伙帮们征用来晾衣服了……客栈有个厨房和饭厅，有住客每天买菜回来煮饭，当然，作为脸皮厚的吃货也蹭了顿晚餐……强推老板每天早上自己熬的白粥早餐，小伙伴们不妨尝试一下……本想住多一晚但是木有空房了，老板帮忙用优惠价预定了隔壁客栈~~~天台有个很有feel的秋千，可以坐2-3人，还有帘子围起来，各种仙气之余还防雨防蚊，哈哈……唯一的遗憾是天气不好，木有雪~不然的话在天台远眺应该能看到雪山滴……